Большинство пивных экспертов, писателей и гурманов солидарны с тем, что если мы ещё не живём в золотом веке пива, то очень быстро к нему приближаемся. Да, в пучине истории сгинули такие легенды, как, например, девонширский белый эль или картофельное пиво, зато их с лихвой заменяют новые авангардные сорта и вариации, причём такие, что даже ( Read more... )

( Read more... )

Купить теплое пиво и на глазах друзей превратить его в прохладный эликсир души сможет каждый. Предварительно прочитав, как это делается.


( Read more... )

Пару дней назад меня, и еще нескольких блогеров пригласили на открытие магазина. Но не просто магазина, а магазина крафтового пива.
 Я, как поклонник этого напитка не смог отказаться от такого приглашения. Как выяснилось - не прогадал
Заведение называется несколько необычно, учитывая его профиль.

( Read more... )

Постдок компьютерных наук Джулиан Маколи и доцент Джур Лесковеч провели исследование, чтобы выяснить, как меняется вкус человека по мере того, как он потребляет всё большее количество какого-либо продукта и начинает лучше разбираться в его тонкостях.

Они пришли к выводу, что мы склонны со временем особенно любить те вкусы, которые поначалу ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

В древние времена пиво использовали, как лекарство. Его прописывали для полоскания рта, как средство от зубной боли. В средние века при помощи пива лечили желчно-каменную болезнь, истощение организма, а также растирали им уставшие ноги. В косметологии его использовали для омоложения организма.
Парацельс лечил печень папоротниковым пивом, а ( Read more... )

В Бельгии варят столовое пиво с содержанием алкоголя до 1,5%, предназначенное для запивания блюд во время обеда или ужина. До 1970-х годов такое пиво постоянно подавали в школьных столовых, но потом оно было вытеснено газировкой. Хотя и сегодня в Бельгии немало сторонников возвращения столового пива в школы, потому что оно, по их мнению, полезнее ( Read more... )