Что значит "не гидрогенизируется"? В любой выпечке пальмовое масло полностью или частично гидрогенизированное. А как иначе, если оно заменяет сливочное?
пальмовое масло единственное из растительных , что при температурной обработке не полимеризуется . продолжайте жарить на подсолнечном , кушайте олифу 😈
главная беда, что ради пальмовых плантаций сжигаются реликтовые леса, с неповторимой экосистемой, которую уже никогда не вернуть. а большая часть этого масла используется как экологическое дизельное топливо, типа "возобновляемое"
Comments 18
P.S. Так всё таки где же у пальмы вымя?
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment