15 малоизвестных фактов об СВЧ-печах

[masterok]

Comments

[polis_2]

Советская микроволновка (Лорта) жива до сих пор, правда работает уже не дома)...

[all_this_su]

Видимо вы не в курсе как СВЧ излучение действует на живые организмы... Вы ещё скажите, что полезно спать, когда рядом с вашей головой на прикроватной тумбочке "дует" домашний Wi-Fi. Много лет проработал с этой техникой и знаю, как это влияет на здоровье и самочувствие.

Соответственно микроволновая печь совершенно безвредна только для абсолютно мёртвых продуктов. А если в них ещё оставалось хоть что то полезное, при длительном воздействии СВЧ излучения, оно уже перестанет быть полезным. Поэтому многие мои знакомые давно избавились от этой "бесовщины" и пользуются классическими методами приготовления и разогрева пищи.

Кстати, пункт о "обеззараживании губок для мытья посуды" лишь подтверждает мои слова. Эти волны убивают всё живое...

Поэтому подобные статьи - чистой воды маркетинговые игры с доверчивым покупателем)

[preshelets]

Процесс белковой денатурации подразумевает разрушение структуры белка благодаря разогреву до высокой температуры. За "непонятными" словами кроются простые и знакомые вещи. Бу! :)

[vladislav_01]

А ещё можно сделать из магнетрона хорошее оружие. Можно сжечь у соседа за стенкой телевизор, например.

[vombatus123]

Не получится. На YouTube есть ролики экспериментаторов. Без железной коробки микроволновки магнетрон даже с волноводом уже в паре десятков сантиметров ничего не греет.

[djonsmitt]

редко пользуюсь
мне все же больше нравится вкус пищи приготовленной на обычной плите и в обычной духовке)

[vombatus123]

Это потому что в обычной микроволновке нельзя ничего обжарить снаружи, не зажарив внутри. Даже хлеб в микроволновке внутри превращается в уголь, хотя на поверхности ещё сырой.

[djonsmitt]

да, влага испаряется из продукта... именно поэтому мне не нравится подогревать там, хотя супы или молоко вполне норм

[viktor11015]

Лень заморачиваться на кухне, поэтому готовлю яищницу с луком, салом, сельдереем, цуккини в микроволновке в стеклянной кастрюле "пирекс" Ещё в глиняный горшок кладу лук, копчёную колбасу, картофель, морковь, цуккини, капусту, наливаю стакан кипятка и 20 минут держу в микроволновке.
Рассказывают всякие ужасы пр канцерогены из микроволновки и уничтожение полезных веществ микроволнами. Как я ещё не помер? Другие блюда в миковолновке не варю. Иногда- свеклу в стеляной банке или яблоки с сахаром и корицей. Суп варить не пробовал.
Откуда эта информация в интернете о расщеплении белка в канцерогены? Почему ВОЗ не даёт опровержение или подтверждение? Почти любая укомплектованная мед. лаборатория может провести тесты и выдать результаты.

[mechnik]

"Откуда эта информация в интернете о расщеплении белка в канцерогены?"
Оттуда же, откуда идет инфа про ужасы ГМО, пользе сыроедения и живительности уринотерапии.

"поэтому готовлю яищницу с луком, салом, сельдереем, цуккини в микроволновке"
Не... в микроволновке, по причине направленнсти нагрева, хорошую яичницу не сделать, на мой взгляд. Можно, разве что, запеченный омлет.

[vombatus123]

"Не... в микроволновке, по причине направленнсти нагрева, хорошую яичницу не сделать, на мой взгляд"

Да и варёные яйца (в воде конечно) так себе получаются. Предполагаю, что это из-за равномерного нагрева они гораздо хуже потом чистятся, чем яйца, сваренные на газу.

[mechnik]

Если просто варить вкрутую, а потом разминать (на салат), то без разницы. А вот если с сохранением формы... не то.
Чистятся яйца, сваренные в микроволновке, нормально. Но всегда есть риск, что они рванут, даже в воде или даже если их надбить. Так что, ну на фиг, такое счастье, как варка яиц в скорлупе, в микроволновке. Маленький фак со стечением обстоятельств, и все мыть.

[abbazh]

Под видом инверторной микроволновки приведена фотография тостер-овена, то есть просто духовки. Инверторная микроволновка внешне ничем не отличается от обычной, просто вместо тяжёлого трансформатора стоит плата высокочастотного генератора.
Хлеб, разогретый в микроволновке, похож не на свежий, а на кусок резины. В прыгающем тостере он становится похож на свежий, но только до остывания.