Очень интересно. Клюква вяленная? А свежая в рецепте означает что? У меня есть американский вариант свежей, но мне кажется вяленная тут будет уместнее.
свежая кислая, она в рецепте с чечевицей гораздо лучше играет http://massaraksh10.livejournal.com/116 215.html , блюда из чечевицы часто подкисляют. На мой взгляд, со свежей клюквой и с вяленой получаются разные блюда. если тефтельки без гарнира, кстати, то я вообще люблю свежую клюкву в фарше тефтелек, а не в соусе.
Comments 2
Клюква вяленная? А свежая в рецепте означает что? У меня есть американский вариант свежей, но мне кажется вяленная тут будет уместнее.
Reply
если тефтельки без гарнира, кстати, то я вообще люблю свежую клюкву в фарше тефтелек, а не в соусе.
Reply
Leave a comment