Сливовый соус

[mashka_ya_to]

Сезон заготовок ещё не начался, но подготовиться лучше заранее. Пока рецептами)
Аня anna_malceva напомнила мне в сообществе your_food_today про свой сливовый соус: https://anna-malceva.livejournal.com/63679.html?utm_source=embed_postRead more... )

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[anna_malceva]

Марина, спасибо тебе за доверие!
Этому рецепту у меня много-много лет - делай смело! И пусть слива уродится, как и всё остальное!

[soninababuly_m]

Осталось дождаться урожая!)

[mashka_ya_to]

Чуть-чуть подождать осталось;)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[anepoherus]

Делаю вместо кинзы добавляю лук шалот и сельдерей и потом все измельчаю в пюре блендером вместе со сливой. Кинза дает навязчивый вкус имхо и не дружит со сливой. Кстати необязательно ждать лета, вместо свежей сливы, пойдет замороженная или запариваю чернослив и потом его измельчаю блендером, мне много не надо: делаю поллитровую баночку.

[mashka_ya_to]

Я сельдерей не люблю(
У меня замороженной сливы нет, соус некспеху - подожду лета)
А про объёмы заготовок - смотря для кого готовить. Когда едоков много поллитровой баночкой не отделаешься;)