Важное сообщение про плов
Если у вас нет времени, баранины и риса, но есть маринованная чем-нибудь говядина и кус-кус, вы можете изготовить имитацию плова в два раза быстрее. Зервак с мягким мясом делается очень быстро, а кус-кус вообще не надо варить - он размягчается сам по себе очень быстро.
Это, конечно, не плов, а его имитация (кус-кус еще и слипается, ХНЫК), но по вкусу очень прилично.
Только про зиру, морковь и барбарис не забудьте. Знатоки говорят, что барбарис особо не нужен, но они ошибаются. :)
Это, конечно, не плов, а его имитация (кус-кус еще и слипается, ХНЫК), но по вкусу очень прилично.
Только про зиру, морковь и барбарис не забудьте. Знатоки говорят, что барбарис особо не нужен, но они ошибаются. :)