О волонтерском проекте хлебопеки-волонтеры

[masha_vi]

Много лет Надя Бабкина (совсем не Георгиевна), очень хороший, честный человек, проводит запеки в пользу хосписов и ПНИ г. Москвы. В некоторых запеках мне удается поучаствовать, за что Наде огроменное спасибо

Comments

[agrino]

Как-то не знаю. Неизвестно, как из чего все это будет готовиться, говорит моя параноя.

[masha_vi]

Я буду по Карою ненашему Гунделю - молоко, минералка, яйца, мука, саха, соль, сковорода растительным маслом. Покупаю еще сметаны и варенья.
Раньше пекли блины в студии Хлеб и Еда. Но производительность маленькая. Блины удобнее печь дома.
А запеки с отработанными рецептами. Продукты качественные. Гигиена и все остальное соблюдаются. Формы одноразовые.
Там у Нади есть отчеты по запекам.

[feona2003]

И это здорово!

[masha_vi]

Да!

[vikussss]

Запёки в пользу - это типа когда все пекут, а потом напечённое раздают в хосписах и ПНИ?

[masha_vi]

Да. На пару дней снимают кулинарную студию с духовками. Собираются деньгами на продукты (часть продуктов могут подарить, масло, муку, молочку). Собираются люди, кто месит, кто начинку делает, кто убирает, кто упаковывает готовое. Отпекают. В конце второго дня развозят по хосписам и ПНИ. Иногда народ еще передает гостинцы - компоты, грибы, капусту квашеную, Лиля делает форшмак, бывают всякие прянички-конфетки. Там у Нади в ТГ (а раньше в ФБ) фоточки с запеков есть и потом отчеты по деньгам и отчеты из хосписов. Остатки денег идут на закупку памперсов и всего, что нужно. Надя мегамозг и мегаорганизатор. Не говоря о том, что во всех операциях участвует (замес, разделка и тд)

[vikussss]

Отлично!