Тандури Чикен Масала - курица по-индийски

[marusik02]

Мне привезли из Индии много специй - масала для мяса, курицы, овощей (sabji masala) и горчицу, а также чай - бергамотовый с маслом бергамота, и tea masala - чайная масала

Comments

[marusik02]

да, я рис не солила - очень хорошо сочетается.

[marusik02]

Да, но там и технология неевропейская, лайм для маринада, домашний сыр потом и растопленное масло типа гхи для обжарки. И куриные кусочки совсем не слипаются на сковороде!

[manyasha_p]

ароматное блюдо!

[marusik02]

Да, я теперь представляю ароматы в фильме "Пряности и радости"

[marusik02]

Мне далеко до Сухаревки. Но может когда-то окажусь)

[marusik02]

Спасибо!