Строганина
Во-первых, надо рыба нельма. Или таймень, но это будет кощунство.
Во-второй надо напарник. Третьего, обязательно надо, и его найти не проблема.
Подходящее время, декабрь, и морозный день, и конечно пятницу. Ждем вечера.
После работы. В офисе самое то...
На столе надо булку хлеба, минералку, соль, черный молотый перец немножко закуски, или лучше не надо. Они оказываются лишними..
Вяленую рыбу, пойманное осенью своими руками, тоже для прикуски..
Вот и все, собирались.
Конечно - конечно, про самого "важного" не забываем..
Смещаем перец с солью, и в тарелку на столь.
"Специалист по строганино" замороженная рыба под теплую воду чуть- чуть поддерживает, а потом снимает с нее шкуру..
...
И все.
Уже водочка разлито по стаканам, сидим ждем первые стружки ломтики.
Процесс началось..
На этот вечер больше ничего не надо.
В этот вечер жизнь удалось..
А че? Нормальна, я думаю....
Может что то я забыл, или не так?
Сегодня пятница, а строганина вы будете?