Манты!

[markiza_malinna]

Получились необыкновенно сочные, на 0,75 кило фарша (1/3 свинины, 2/3 говядины) добавила большую картофелину, 2 намоченные в молоке булочки и полкило лука.

Comments

[2007april]

Здорово. У нас это называется "руку набить" :) В смысле, когда начинаешь лепить вареники или пельмени, или вообще что-то одно часто стряпать, то оно беспроблемно получается превосходным :) Я в юности на такие подвиги была способна. Сейчас только вспоминаю и иногда мечтаю возобновить :)

[markiza_malinna]

Угу, это точно. У меня из печеного такой шоколадный бисквит - простой и быстрый, хоть каждый день к чаю пеки.

[fendy]

*сдавленно стонет*

[markiza_malinna]

Шо?:) Я вот мартини хочу со льдом и лимоном или шампанского полусладкого. А мартини нету, и шампанское только брют, и что теперь, тоже стонать?:)))

[orhi]

Знаешь, просто афигеть )))) Вот бы как-нибудь попасть к тебе в гости в обеденное время ))))

[markiza_malinna]

Дык приезжайте!:)

[orhi]

Далекоо ж!! Но помечтать крайне приятно

[markiza_malinna]

Только это... У меня не всегда на обед такое. Иногда муж греет готовую пиццу, а я перебиваюсь йогуртом. Под настроение, хотя я вообще люблю готовить:)

[dachsv]

Малина, манты твои обалденно аппетитно выглядят!
Малин, а ты мясо рубишь ножом или с привлечением кухОнной техники?
Я мясо только ножом мелко нарезаю, ни пропорции мясо/лук - 50/50, если не 40/60. И обязательно с красным перцем!
Тоже сегоня мантами ужинать будем. :Р

[markiza_malinna]

Я уже выше писала - я готовый фарш покупаю, святотатствую. И еще тыкву там не люблю, как полагается в оригинальном рецепте. Да, мясо-лук получается по объему одинаковым, хоть в граммах лука немного меньше.

[dachsv]

Я тоже тыкву не люблю. И по поводу оригинальности с тыквой - их же тыща этих оригинальных рецептов. Мои родители делали даже с картофелем, нарезанным кубиками. Мне по душе вариант мясо+лук и все. Ах, да, уксусом приправить и не болеее -мммм. Я уже есть хочу! :)))

[markiza_malinna]

С таким картофелем я делаю ханум - все как на манты, только в рулеты сворачиваю.

[jelise]

Какой удар по организму целый день ограничивавшему себя в принятии пищи! *ушла смотреть кулинарные сны* :)))