последние дни августа

[mariure]

Comments

[merinainen]

Черных груздей нужно много. Их вымачивают несколько дней в ведре и солят. Они вкусные, хрусткие такие. В Псковской области их много как-то набрала.

[mariure]

понятно. Муж говорит, что их много было, он не стал больше брать, не уверен был )
Вид у них не симпатичный )

Я знаю белые сухие грузди. И еще бывают грузди такие "мохнатенькие", у нас их, кажется, называли "сырые" (мокрые?), они чуть желтоватые.
и да, их надо много, чтобы был смысл солить. Ну можно волнушки добавить и еще у нас на Урале росли такие грибы, которые солили - "бычки", или валуи. Я здесь таких не встречала.