Легендарные советские продукты.

[marinni]

Незабываемый вкус и красивые картинки.

Comments

[tanoy]

А я с тоской вспоминаю чебуреки из чебуречной на пересечении Ленинского и Ломоносовского и пончики у метро Университет. Какое это было объедение! У нынешних вкус не тот - хотя, казалось бы, рецепты должны быть элементарными.

[marinni]

Пончики с сахарной пудрой? Вкусные очень, но за ними надо было очередь стоять.

[tanoy]

Да, их готовили порциями. Приходилось стоять, потом гадать, хватит ли пончиков в эту порцию, или придется ждать следующую. Но какая потом была вкуснотень! А вообще начинаю задумываться, что скорость жизни была совсем иной. Сейчас и пять минут жаль потратить у кассы, а тогда ведь стояли все время. И за продуктами, в ожидании, что же "выкинут"; и за мебелью, чтобы записаться на возможное получение какого-нибудь шкафа в далеком будущем; и чтобы сдать макулатуру, и получить долгожданный томик Дюма. Сейчас вспоминается как совсем иной мир.

[ext_500015]

А у нас в МАИ на территории института была своя пончиковая...
Я домой возила по 90 коп кг)))) пока в метро до дома ехала весь вагон косился и не мог понять откуда так вкусно пахнет...
Сейчас пончики не такие(((
А перед занятиями ходили в кафетерий у метро Сокол стакан сока манго
и 2 сосиски с бубликом)))) Хватало на весь вечер...

[rikki_t_tavi]

Может быть в Москве или за границей это было. В нашем большом, но провинциальном городе из всего этого я видела плавленные сырки, какао золотой ярлык, некоторые конфеты, пряники и сухари. И три вида мороженого - в прямоугольных вафлях, в бумажных стаканчиках и эскимо в серебряной бумажке.

[c_mp]

Точно-точно, и ещё медведи на улицах, ГУЛАГ в каждом населённом пункте и кровавая гебня в подворотнях...
Так держать, товарисч. Родина индейцев тебя не забудет, если вспомнит.

[scheslvit]

Вы ж не были в том городе, зачем злобствовать. Существовали так наз. категории снабжения. Москву и провинцию "кормили" по-разному. А Хрущев подумал-подумал, и лишил тогдашний Ленинград 1й категории. Правильно, нечего, не ридна Украйна, чай.

[c_mp]

Я послужил и в Пермской области, и в Костромской, и в Белоруссии, и на Украине... Было по-разному, но нигде не жили на сухарях и вобле.

Насчет ГОСТа

[inna_kriksunova]

Марина, сейчас ГОСТовские продукты есть. Мало, но есть. В Питере продают майонез без добавок, "Слобода", хорошее качество, всегда беру его. В Москве он тоже наверняка есть.
Еще есть сгущенка ГОСТовская. Я только ее и покупаю. И т. д.

Конечно, большинство продуктов сейчас делаются по ТУ (технические условия). Туда кладут черт те что, сплошные добавки и химия.
Но и ГОСТОвские продукты можно найти, надо смотреть данные на этикетке.

Но все, равно, вкус ушедших лет, покрытый флером воспоминаний, когда все эти деликатесы были желанным дефицитом и были связано с праздниками, счастливыми датами, дорогими людьми за столом - вот этого, действительно, не вернуть...:)

Re: Насчет ГОСТа

[marinni]

У нас только "Елисеевский" рядом, что там есть- то и покупаем.
Но там 90 процентов импорта! Только конфеты наши, колбаса-копчености, куры, пельмени.
Рядом с домом есть палатка, там специально покупаю сметану, "которая портится".

Re: Насчет ГОСТа

[inna_kriksunova]

Да уж, импорт напичкан химией по самое "не могу".

Давно не видела сметаны, "коротая портится". Нынешняя сметана может стоять неделю, хотя на ней и написано, что сделана по ГОСТу. Вот и верь им...

Re: Насчет ГОСТа

[a_a_putin]

Эээ, мадам, теперь по ГОСТУ производят из пласстмассовых составляющих. Хотя все ингредиенты те же. Но принципиально другого качества.

[apstenku]

Иваси! Куда дели иваси?!

[scheslvit]

А там драма морская, об этом писали. Как-то иваси извели.

[apstenku]

Это не драма. это трагедия.
Хотелось хотя бы бы на фото посмотреть. В траурной рамке

[scheslvit]

Драма, сколько-то рыбок еще осталось.

[zizi532]

Это все про Москву, ну еще два- три города, а я жила в Сибири, в небольшом промышленном городе. И помню, когда на первом этаже нашего дома в сытом 1958 году открыли гастроном, там в отделах были выстроены пирамиды из сгущенки и каких-то рыбных консервов. Была колбаса ( 4-5 сортов), селедочка ( маринованая, соленая, конпченая), масло, сметана, молоко, бакалея кое- какая, конфеты. Нам папа привозил деликатесы из командировок, а многие дети даже не видели таких продуктов. Позднее исчезло все. Кроме хлеба, может.

[marinni]

В Москве продукты стали исчезать в 70-х, все доставали по блату.
Только в перестройку ввели "карточки москвича"- 300 грамм сыра, колбасы и т.д.

[sebbenth]

Да, разумеется, а в 60х после "кукурузы" и "освоения целины" за совершенно убогим по нынешним временам хлебом в очередях не стояли.

И, конечно, в 30е от недостатка хлеба не дохли. И в 20е никакого голода на Поволжье не было.

[marinni]

В 60-х были перебои с хлебом, в Сочи белого не было вообще, муки тоже, это я помню.