Кулич

[marinkara]

Поизучала разные рецепты куличей и поняла, что ни один из них печь не хочу... поэтому изобрела велосипед свой :))) Ну, конечно, изобрела - сильно сказано, но потаскала всего по чуть-чуть из разных рецептов и в итоге получила, то что хотела :)

Comments

[nschatzi]

Звучит аппетитно! Жду фотографию. :)

[marinkara]

Натуль, сейчас всё по корзиночкам разложу и завтра утром сфоткаю, а то темно уже...

[nschatzi]

ок, тогда завтра посмотрю :)

[marinkara]

Можешь смотреть ;))

[mnogoschastiya]

готовлю Ваш кулич! в описание написано, что нужно измельчить орехи. а в ингридиентах их нет. Скажите, пожалуйста, какие орехи и как их измельчать? в муку? и сколько орехов?

[marinkara]

Забыла их написать. :(
Возьмите грамм 100-150 любых не соленых орехов (миндаль, фундук и тд.), грецкие лучше не брать - от них тесто будет серым, не красивым. Измельчите ножом или в комбайне, как вам больше нравится. Например, я люблю, что бы орешки в тесте чувствовались, поэтому режу их небольшими кусочками. :)

[mnogoschastiya]

Спасибо! А вот я когда орехи и цукаты вводила, то тесто стало таким тугим. Это нормально, или все-таки муки много?

[marinkara]

Думаю, что много. Мука везде очень разная, поэтому в тесто лучше её вводить постепенно. :)