Селянка

[marina_october]

Не путать с солянкой. Это запеканка из картофеля и лука, под молочно-яичной заливкой. Еще в духовке. :) Пробовать будем через 20 минут, мне сказали, что это ооочень вкусно. Жду! А пока напишу рецепт.

Comments

[ya_nadegda]

О! Вкус детства. Я и забыла про это блюдо, а ведь бабушка и мама так часто делали эту запеканку в русской печи. Казалось очень вкусным! Надо попробовать.

[marina_october]

Да! Мне кажется это блюдо как раз создано для русской печки!
Получилось действительно вкусно, приготовилось быстро и главное - можно приготовить в любое время, когда душа пожелает, т.к. все составляющие обычно всегда имеются в холодильнике.

[ya_nadegda]

Спасибо, что напомнили. А я ведь даже название забыла, а именно так и называли. И я любила её. Вот и еще одно блюдо вернулось из детства...
Первым вернулся сырный суп. Я его очень любила есть в детском садике, но названия не знала, конечно. Но дома его почему-то не готовили, видимо, не знали о таком. И гренки мама не делала.
Я выросла, и как-то так вышло, что никогда его больше не доводилось есть. Встретила в одной блинной. И так обрадовалась знакомому с детства вкусу! Пришла домой, набрала в гугле - сырный суп. С тех пор - это снова мой любимый супчик - часто готовлю - с гренками. Просто, быстро и вкусно.

[marina_october]

Значит это самый настоящий вкус детства, блюдо с историей и воспоминанием!

[manyasha_p]

Как же это вкусно!

[marina_october]

:)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[sok_granatovy]

А я думала, что селянка - это из квашеной капусты запеканка тире рагу... А так на дофинуа похоже, да?

[marina_october]

Возможно в разных местностях готовят по-разному блюда с одинаковым названием. Мне подсказали этот рецепт именно из свежей капусты. А из квашеной - думаю, что получается тоже неплохо.

[sok_granatovy]

А!!! Это я с солянкой перепутала (не с той, которая суп), а солянка на сковороде...что-то из русской кухни, с квашеной капустой

[marina_october]

Ничего страшного! Мне это блюдо и вовсе не знакомо. :)

[tania_bondarets]

какое аппетитное блюдо, попробую

[marina_october]

:)