Кекс с оливковым маслом
Вкусный кекс. Не знаю как описать его, с одной стороны довольно таки влажный, но из за отсуствия яиц очень рассыпчатый.
Для 1 такого маленького кекса нужно:
1 чашка муки
3/4 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
4 ст.л. сахара
1/4 чашки воды
1/3 чашки оливкового масла
4 ст.л. апельсинового сока
сухофрукты, орехи
смешать муку, пекарский порошек, соду и сахар. В другой миске соеденить воду, масло, сок. Вмешать жидкие ингредиенты в сухие. Хорошо размешать, добавить сухофрукты и орехи. Выложить в предворительно смазаную маслом форму, выпекать при т. 350Ф примерно 35-40 минут.