звітуюсь про наші кулінарні перегони :)

[maricha_naive]

До речі, ми ще бавимося з мужою в кулінарні перегони. Щовихідних. Просто на роботі завали, і писати не випадає... А ще хочеться проілюструвати це все діло фотками, бо так виглядає дуже сухо, особливо не надихає...

Ми готували: спагетті болоньєзе, спагетті карбонара, спагетті з лососем у вершковому соусі, качку по-пекінськи, кассуле, і серію страв по

Comments

[shmanya]

Маріча, а де ти брала естрагон для вершкової курки? А які вершки купувала?

[maricha_naive]

Найкраще брати жирні 30-33%, вони у літрових пакетах скрізь продаються. До речі, відкритими зберігаються довго. Естрагону, чесно, немає, хоча я шукала. Але я даю або тим'ян, або чабрець - не думаю, що це сильно псує оригінальний рецепт... Також раз замість свіжої додавала сушену петрушку - у мене багаті запаси :) І ще - один раз готувала цілу курку, як у рецепті. А наступні купувала бедра, гомілки вже розділені і готувала тільки їх. Було теж смачнющо.

[shmanya]

О, а виявляється, що естрагон ще називається тархун. може під цією назовю його буде легше шукати.