Говяжьи щечки 48 часа су вид, соус из порто ежевики и изюма.

[mariareznor]

Comments

[bufetum]

Офигительно красиво. Что щечки вкусные не сомневаюсь.
(Очень люблю щековину тушить))

[mariareznor]

Спасибо) Тоже очень этот отруб люблю)

[luxs135]

так 24 или 48?

[mariareznor]

Тьфу. Спасибо, что сказали) Я просто и так, и эдак пробовала, вот и забылась))

[luxs135]

А как лучше?

[mariareznor]

Если 24 часа готовить, приходится температуру поднимать, мне не оче понравилось. 48-часовая получается гораааааздо нежнее и сочнее.

[man_from_36]

такое не может не нравится, смущает только расстояние до Москвы (

ps: лосося по твоему способу я-таки сделал. даже если учесть фантастическое по моим меркам количество продуктов, ушедших в "отход", вышло нереально красиво и вкусно. только огурец я нарезал одним пластом на терке для овощей. прикладываешь к ножу и проворачиваешь. и по кругу он срезается до семян.

[mariareznor]

Ну, если мимо будешь ехать, милости просим)
Огурцы нарезал, типа по принципу чистки картошки?) Рада, что понравилось)

[man_from_36]

ну да. спасибо еще раз - одним праздничным блюдом у нас стало больше )

[mariareznor]

Да не за что) Я только рада)