Comments | mariareznor: Техника обратной сферификации.

mariareznor

Техника обратной сферификации.

Oct 31, 2014 12:31

( Read more... )

сферификация, полезное, модернистская кухня, молекулярная кухня

Comments 11

maya_cooks November 1 2014, 10:40:19 UTC

( ... )

mariareznor November 1 2014, 21:01:22 UTC

zveruska November 3 2014, 22:25:55 UTC

так честно делиться со всеми знаниями - это расточительно и восхитительно) спасибо!

mariareznor November 3 2014, 22:26:38 UTC

Спасибо)
Я просто перевожу, сама пока не очень разбираюсь во всем этом)

zveruska November 3 2014, 22:28:05 UTC

и это важно и интересно

mariareznor November 3 2014, 22:29:00 UTC

Я рада, что интересно.
Гляжу, народ читает, но МОЛЧИТ))

anonymous December 16 2014, 21:04:03 UTC

СПАСИБО!!!!! Всё ясно и доходчиво написано! Так держать. А то до этой статьи ни чего не получалось. Ещё раз спасибо!

mariareznor December 16 2014, 21:13:48 UTC

Не за что) Приходите еще и с фотками!))

ext_3354076 October 23 2015, 01:33:34 UTC

здравствуйте спасибо вам за подробную и интересную информацию обо всем . у меня к вам вопрос даже не вопрос а нужен совет. как сделать икру но с долгим сроком хранения например 2-3 месяца. спасибо заранее. scorpio73@yandex.ru

borispoznyak March 23 2016, 03:16:47 UTC

Мария здравствуйте! Где вы нашли этот материал? Не поделитесь? На каком языке оригинал?

mariareznor March 23 2016, 09:35:56 UTC

Здравствуйте! Материал нашла здесь: http://www.molecularrecipes.com/spherification-class/10-tips-create-perfect-sphere/