Трактат о макаронах

[mariabitter]

                                                              "Макароны им не нравятся... Фазанов им подавай!"

Comments

[bonne_fee]

я ,как человек живущий в России,люблю любую пасты итальянского происхождения :)) по мне все вкуснО,если хорошо приготовлено

[mariabitter]

Эээ, не все пасты одинаково полезны )

[daryls]

Кто о чём, а итальянцы о макаронах!)))

Я помню, как приехав в Италию ржала над тем, что для кого-то у разных типов макарон могут быть разные вкусы. И что к одному соусу подходит больше такая-то паста, а не другая. Каким мне это тогда казалось бредом и как я была неправа!

Согласна с тобой насчет гладких перышек - не понимаю кто их вообще придумал! Но а вот казаречче не люблю. Ем конечно, что делать. Но сама никогда не куплю! Ещё мне не нравятся ореккьетте ( никогда не задумывалась о том, как они называются по-русски.. ушки что-ли?)). Тоже из разряда тех, которые сама не покупаю. Зато люблю фузилли, обычные №5 спагетти, перья, бабочки, лингуине, с недавнего времени ещё и букатини. Ну и просто обожаю феттуччини, тальятелле, паппарделле и пр. и всякие там равиоли.
Любимая марка - де чекко.

[mariabitter]

ушки, да. Я их как раз люблю, с брокколи делаю )
Феттучини и прочие длинные широкие все же более форматы свежей пасты... Она у нас на столе очень редко. Надо самой попробовать сделать, что ли )
И у меня Де Чекко - один из фаворитов.

[barilla_mania]

:) а я всякую пасту люблю, гладкую, рифленую, крученую) а выбираю в зависимости от соуса, который собираюсь готовить)

[mariabitter]

при таком подходе и проблем меньше ) не то что мы: возить пасту с собой за тридевять земель ))

[scriccollino]

Граньяно хорошаятмарка, но мы покупаем де чекко
Я очень люблю пасту едим фактически каждый день в разных вариациях. Больше всего люблю спагетти и лингвине и свежую пасту. А муж тортильони
П

[mariabitter]

Единственный недостаток граньяно - цена )
Мы покупаем Риммо, Гарофало и Де Чекко.
А тортильони ты сама делаешь?

[scriccollino]

Нет конечно. У де чеко есть
Тоже давно думаю написать пост про марки продуктов которые тут люблю

[mariabitter]

я почему-то к фабричной пасте с начинкой предвзято отношусь. Ооочень редко покупаю, когда знаю, что неделя будет тяжелой и на кухне особо не разгуляешься.
Все хочу сама попробовать сделать :)

[aynama]

Я пасту покупаю либо Барилла, либо марки супермаркета Евроспин. И всегда стандартный набор: linguine (bavette), spaghetti, pipe rigate, conchiglie, tortiglioni (per la pasta al forno)

И сильно уважаю Ziti napoletani с рагу!

[mariabitter]

Поинтересовалась пастой марки Евроспин: о ней отзывы хорошие! Попробую, спасибо за наводку )

[mookee]

никогда не брала евроспин, спасибо за наводку, попробую. Она в енвроспиновсих магазах продается?

[aynama]

Да, но она не называется "евроспин" а какой-то там "mulino"..."tre mulini" что ли