Чернослив в арманьяке.

[maria_selyanina]

Вся френдлента публикует какие-то хитрые джемы, конфитюры, чатни и проч. Конец лета-начало осени - это вечная пора зимних заготовок. У меня с сегодняшнего утра уже тоже есть самая первая заготовка:))) Хоть и несколько странная, но вдруг кому пригодится

Comments

[biira]

хотя кажется, что такая заготовка внесезонная, арманьяк и чернослив в любое время года вроде как не меняются :))

[maria_selyanina]

Как это внесезонная? Разве чернослив, сорванный ранним сентябрьским утром в грядки, не будет особенно хорош, ароматен и полезен для здоровья?

Абсолютно внесезонная:) Но ЗАГОТОВКА!

[biira]

ох какой у вас чернослив - на грядках растет :)) наверно именно это позволяет ему вырасти до небывалых размеров :))

[maria_selyanina]

А ты думала:)))))

[dolphy_tv]

обалденный рецепт! я себе уже представляю все эти волшебные торты и тарты с таким черносливом! :Р

[porosolka_balt]

Должно быть, это очень ароматно!

[sestrakerri]

А можно вопрос не совсем по теме? :) Я смотрю передачу по кабельному каналу про одну кондитерскую в Нью-Джерси. И когда они готовят торты, то для покрытия используют формовочный шоколад или помадку. Всё выглядит точь-в-точь как мастика. И я не поняла, это они мастику по-другому называют или это действительно другой продукт? Просто кроме как из этой передачи я больше нигде не слышала про такие шоколад и помадку.

[maria_selyanina]

К сожалению, не знаю. Fondant? Так? В классической кондитерской fondant - это помада, но мастику называют так же. Про шоколадную - да, существует такая.
Я мастикой не пользуюсь вообще, так что не сильна в этой теме.

[sestrakerri]

Я на русском смотрю, поэтому не знаю как именно они это называют по-английски. Но из формовочного шоколада по большей части фигурки лепят. А помадкой (?) покрывают торты. Но я всегда думала, что помадку получится использовать только если она жидкая. А у них она, как тесто.

[maria_selyanina]

Как тесто - это мастика. Если они ее в таком виде используют. Если это помада, то ее нужно подогреть до жидкого состояния.

[fullofchic]

privet:) a u kogo takoy krasivyi pocherk)?

[maria_selyanina]

У меня:)

[fullofchic]

chertovski xorosh)) osobenno bykovka A menja pokorila

[maria_selyanina]

У меня много почерков:)))) Этот - умиротворенный:)))
А А у меня из прошлого учительницы нач. классов осталось:)