Лимонные маффины

[maria_selyanina]

В моем любимом gotovim_vmeste объявили раунд готовки по рецептам сообщества. Там уже столько накопилось, что глаза разбегаются! Так что если у вас вдруг встала проблема "приготовить что-то новое", скажем, из кабачков (рыбы, яиц... да всего чего угодно!) - то вам туда. Полистайте каталог и обязательно что-нибудь найдете для себя

Comments

[elladkin]

У вас есть сметана?Счастливые....

[maria_selyanina]

У меня были остатки из русского магазина, и я как раз не знала куда ее употребить. А так у нас есть либо греческий йогурт, либо крем фреш - как во всех заграницах.

[balaganistit]

спасибо!
буду пробовать! а то мафины у меня ну никак не удаются (((

[maria_selyanina]

Шепотом: у меня тоже!

[balaganistit]

ээээх...
я всё с черничными мучаюсь - уже точно кило ягод перевела

[maria_selyanina]

Может, лучше с самых простых начинать? Понять технологию, а потом уже с добавками?

[rio_sella]

Маш, скажи пожалуйста, можно выпекать их в специальных формах, которые продаются для маффинов? Я видела алюминевые с антипригарным покрытием и силиконовые. Какие лучше?

[maria_selyanina]

Я вчера как раз пекла и в тех, и в тех. Смотри что получилось:

В металлической форме (ну знаешь, с 6 дырками, в которые вставляются бумажки) все пропеклось идеально ровно, а в силиконовых стал гореть верх, в то время как низ оставался жидким. Так что я за первый вариант.

[rio_sella]

Ииииии, так в них еще и бумажки нужно вставлять?

[maria_selyanina]

Ага!

[trio_mia]

Маш, у нас давно нет маффинов в журнале, никаких... Мы по ним не специализируемся. :)

[maria_selyanina]

Ясно:)
Понятно, я просто увидела в готовим_вместе и надеялась посмотреть на оригинал. А они чьи, твои или Инны?

[trio_mia]

Не мои и не Инны. Они временно у нас в журнале обитали, так что ссылка на нас ни к чему.

[maria_selyanina]

А-а, понятно. Ну извини:(

[sovetnitca]

А у меня маффины всегда получаются. И шапки, и вкусные. Только у меня рецепт совсем не такой.

[maria_selyanina]

Ага, у каждого своя специальность :)