Хлеб без замеса

[maria_kitchen]

Comments

[orelandrey]

А сколько дрожжей в граммах?

[maria_kitchen]

В 1 чайной ложке 5 г сухих дрожжей. Получается 1,25 г.
Но, если честно, я для этого теста никогда не замеряю на весах)

[orelandrey]

Кулинария- точная наука ;)

[orelandrey]

Кулинария-точная наука ;)

[marie_ellena]

Ой, а без чугунной кастрюли никак не выйдет? И если ее заводить, то какого размера. Спасибо)

[maria_kitchen]

Именно такой хлеб без чугуна не получится, в нем вся фишка.
У меня сотейник с крышкой, но, боюсь, эта серия уже прошла:
https://rondell.ru/catalog/kastryuli/casseroles/rdi-703.html

[marie_ellena]

Спасибо, еще есть. Я, кстати, на эту чугунную серию у Rondell смотрела, потом как-то отвлеклась) Удачная? Вы часто ее используете если не для хлеба?

[maria_kitchen]

Очень довольна ею: мясо хорошо получается, можно овощи томить, хлеб часто пеку. Не пылится точно:))