Не совсем так. Рислинг - это обычный технический сорт, широко распространенный в немецкоязычных странах. Дальше начинается история с моментом сбора и состоянием ягод.
Можно просто собрать виноград и сделать вино. Если это не смесь, на бутылке будет написан регион, Riesling и, например, trocken - сухое.
Вина из винограда позднего сбора, ягод, дольше обычного находившихся на лозе, получают маркировку Spätlese и Auslese. Есть вино, которое делают из ягод, затронутых плесенью, или ягод, почти ставших изюмом - это отдельные подкатегории. И, наконец, вино, ягоды для которого были прихвачены первым морозом - это Eiswein, ледяное вино. Как правило, оно на порядок дороже "обычных" вин, десертное, с большим содержанием натурального сахара.
Comments 18
Reply
Рислинг - это обычный технический сорт, широко распространенный в немецкоязычных странах.
Дальше начинается история с моментом сбора и состоянием ягод.
Можно просто собрать виноград и сделать вино. Если это не смесь, на бутылке будет написан регион, Riesling и, например, trocken - сухое.
Вина из винограда позднего сбора, ягод, дольше обычного находившихся на лозе, получают маркировку Spätlese и Auslese.
Есть вино, которое делают из ягод, затронутых плесенью, или ягод, почти ставших изюмом - это отдельные подкатегории.
И, наконец, вино, ягоды для которого были прихвачены первым морозом - это Eiswein, ледяное вино. Как правило, оно на порядок дороже "обычных" вин, десертное, с большим содержанием натурального сахара.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment