Манты с тыквой
Манты с тыквой - национальное узбекское блюдо.
Вариант вегетерианский.
Делали вместе с мамой по ее рецепту.
Мякоть тыквы натереть, слить лишний сок.
Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара.
На смеси растительного и сливочного масла обжарить нарезанный репчатый лук.
Лук добавить к тыкве, перемешать.
Слепить манты (тесто пельменное).
Готовить в пароварке или мантнице 20-25 минут.
Готовые манты смазать сливочным маслом.
Хорошо к ним сметану.
Отправляю на тыквенный флешмоб у t_brenon http://t-brenon.livejournal.com/46117.html
А также на флешмоб "Кухни союзных республик" к irsenas
Вариант вегетерианский.
Делали вместе с мамой по ее рецепту.
Мякоть тыквы натереть, слить лишний сок.
Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара.
На смеси растительного и сливочного масла обжарить нарезанный репчатый лук.
Лук добавить к тыкве, перемешать.
Слепить манты (тесто пельменное).
Готовить в пароварке или мантнице 20-25 минут.
Готовые манты смазать сливочным маслом.
Хорошо к ним сметану.
Отправляю на тыквенный флешмоб у t_brenon http://t-brenon.livejournal.com/46117.html
А также на флешмоб "Кухни союзных республик" к irsenas