Вкус паштета

[mari_five]

Вчера я готовила вегетарианский паштет.

Когда попробовала, что получилась, то поняла, что не помню вкус мясного паштета.

Забыла за три года :)

Comments

[angi_kerch]

А где рецепт?

[mari_five]

Как-то постеснялась выложить, я в этом не очень сильна.
250 гр. пророщенной чечевицы (чечевица очень быстро дает ростки, буквально через несколько часов в воде появляются крошечные росточки)
50 гр. белых грибов (думаю подойдут любые, я брала сушеные, ночь вымачивала, варила в двух водах несколько часов)
щепотка соли + кари + зелень (я брала сушёную, можно и свежую)
1 ст. ложка оливкового масла

Чечевицу и грибы отварить, добавить соль, специи и масло, взбить блендеров без добавления воды, масса получается густой и однородной. По виду не отличишь от мясного паштета, и куда-то пропадает характерный для чечевицы запах.
Осталось выложить в форму и охладить.

[angi_kerch]

Огромное спасибо! Сделаю:)

[mari_five]

На здоровье! Буду рада :)))
Даже мой муж оценил, далеко не фанат чечевицы.
Еще рекомендую всевозможные блюда из нута, богатая белками вкусняшка, которую у нас мало кто готовит.

[mari_five]

Ничего себе :( Расскажите, как вегетерианство повлияло на непереносимость глютена?

[mari_five]

Спасибо, что поделились, важная информация! Будет еще один стимул не налегать на мучное, кроме желания сохранить молодость и быть стройной. Я сейчас отчаянно борюсь с желанием скушать сладенького, мучного, рафинированного и т.д. Связываю с межсезоньем и с очень долгой и строгой диетой из-за ГВ детеныша.

[anna_balinese]

Хаа:-) я как раз на днях тоже чечевич.паштет готовила:-) только не с грибами, а с притушенной со специями (кориандр и кумин, карри) морковкой. Ну очень вкусно:-)

[mari_five]

Анечка! Привет :) Рада читать тебя!

С морковкой обязательно попробую!

Может ты знаешь рецепт сладостей из нута? Я ищу проверенный рецепт

[anna_balinese]

взаимно-взаимно ))

не знаю рецептов из нута, но очень люблю халаву из манки - и в принципе там все такое что можно кормящим :) это безумно вкусно

http://vegan-meal.com/recipe/2088-halava-iz-manki-s-gretskim-orehom
и я еще добавляю в масло перед засыпанием манки чуть кардамона, корицы и гвоздики

[mari_five]

Изошла слюнями,пока читала рецепт. Может зауважаю манку. А то с детства у меня как в анекдоте, когда дети выложили из комочков манки слово "хватит" :)) Спасибо!

[mari_ya_77]

Ни разу такой не готовила , подглядела в комментах рецепт , попробую :)

[mari_five]

Буду рада, если понравится. Вегетарианство способствует разнообразию рациона и кулинарным экспериментам :)

[mari_ya_77]

Согласна :)

[mari_five]

:)))

[romti]

С Днём Рождения!
Здоровья и всех благ!

[mari_five]

Спасибо большое!