Самая зимняя рыбка
Самая зимняя рыбка - это корюшка.
Сейчас как раз сезон, так что можно купить свежую, копчёную, вяленую, всякую-разную :)
Свежая стоила вчера по 10 Лт/кг (это чуть меньше 3 евро)
Мы обычно жарим. Рыба вкусная, костей особых нет. Бывает и с икрой.
Приятно хрумкать зажаристый хвостик :))
А копчёную покупаем.
Я больше люблю рыбу в тёплом виде, поэтому копчёной предпочитаю жареную :)
Это уже традиция - хоть разок за сезон зажарить килограмм корюшки. А традиции нарушать нельзя :)