(Untitled)

[margaryta_china]

Кто бы мог подумать, что вареный арахис - это так вкусно!!! Жареным меня уже удивишь, даже ели он с перцем/рыбкой/зеленью/гадаи морскими... но вот вареный - вах!!!

(Это у нас сегодня праздник традиционный, я про него напишу... потом.. но вот вареный арахис в празднике быть должен)

Comments

[free_marta]

хм.. а как его варить?
я бы тоже попробовала :)

[margaryta_china]

да обычно варить, как все крупы... я сначала замочила смесь зерновую, в том числе арахис, в кастрюле на ночь (мне так потом быстрее прото варить), а потом варила на медленном огне.. но китайцы злаки не замачивают, сразу в рисоварку все закидывают

[free_marta]

возможно покажусь занудой, но все-таки - а как понять, что он готов?

[margaryta_china]

эм... не знаю))) он вроде как разбухает так, из кожицы своей (да, сырой же обязательно!) вылазит :) но, повторюсь, его отдельно как кашу не варят, обычно в смеси зерновой. а она варится до довольно липко-клейкого состояния традиционно.