Риточка!спасибо за рецепт!Тааак выручил вчера...Хлеб сидел в х/печке,а голодное семейство никак не хотело ждать.Пришлось по быстрому эту лепёшечку заделать. Мои с голодухи ничего не заметили,слопали с супом,Но....мне показалось,что лепёшка получилосб тяжеловатой и верх оторвался как бы...Почему а ?может на высокой темпе пекла... Рит,а можно немного поподробнее,какое тесто должно получиться,вымешивать до отставания от рук,как на дрож хлеб или...при какой темпе печь.Хотелось бы всех нюансов этого рецепта,так как ооочень удобен,особенно,когда хлеб не готов во время. Спасибо заранее огромное!
Интересно, кому я отвечаю? :) Значит так. Лепешка тяжелой у меня не была и пропеклась прекрасно. Верх у моей лепешки не отставал. Да, я думаю, что был нарушен температурный режим. У меня тесто почти отставало от рук, в таком случае я смазываю руки растительным маслом, чтобы не добавлять больше муки и, тесто тогда не получится крутое. Я, как правило, пеку при температуре 180С.
Спасибо,Риточка,за оперативный ответ! И сорри,что сразу не представилась.Я на Кукинге тусуюсь по ником Мирабель.А за вашими рецептами слежу и часто ими пользуюсь! Здесь нет дневника,поэтому анонимно. Пойду ещё раз сделаю лепёшечку ,учитывая все нюансы Спасибо!!!!
Comments 13
Мои с голодухи ничего не заметили,слопали с супом,Но....мне показалось,что лепёшка получилосб тяжеловатой и верх оторвался как бы...Почему а ?может на высокой темпе пекла...
Рит,а можно немного поподробнее,какое тесто должно получиться,вымешивать до отставания от рук,как на дрож хлеб или...при какой темпе печь.Хотелось бы всех нюансов этого рецепта,так как ооочень удобен,особенно,когда хлеб не готов во время.
Спасибо заранее огромное!
Reply
Значит так. Лепешка тяжелой у меня не была и пропеклась прекрасно. Верх у моей лепешки не отставал. Да, я думаю, что был нарушен температурный режим. У меня тесто почти отставало от рук, в таком случае я смазываю руки растительным маслом, чтобы не добавлять больше муки и, тесто тогда не получится крутое. Я, как правило, пеку при температуре 180С.
Reply
И сорри,что сразу не представилась.Я на Кукинге тусуюсь по ником Мирабель.А за вашими рецептами слежу и часто ими пользуюсь!
Здесь нет дневника,поэтому анонимно.
Пойду ещё раз сделаю лепёшечку ,учитывая все нюансы
Спасибо!!!!
Reply
Leave a comment