Креветки в сливочно-чесночном соусе
Быстрое и красивое блюдо! Про вкус - молчу, т.к. обожаю морепродукты! ММММММ!!!!! Рецепт этот Сонин - buxgalter_sofia
Слова Сони:
Приблизительно 800-900 g (не взвешивала...так на глаз) уже очишеныx креветок
50 г сливочного масла
2-3 зубчика чеснока(размять)
250 мл сливок.
Мелкопорезанная петрушка(1-2 ст.ложки)
Соль по вкусу
1.В глубокой сковороде растопить масло,добавить чеснок и немного потушить.
2.Налить сливки,все перемешать и довестии до кипения.
3.Добавить креветки и тушить 8-9 мин.В самом конце добавить петрушку и перемешать.
4.Вынуть креветки.Соус оставить на огне,пока слегка не загустеет и количество не перейдет в качество(т.е.,когда почти половина выкипет).
5.Бросить креветки обратно в соус,подержать на огне 1/2 мин...и подавать к столу
с cвежей булочкой...
Как сказал мой (т.е. Сонин) муж...я,даже не знаю.что вкуснее...креветки или соус Я с ним полностью согласна!