(Untitled)

[marg_f]

Во-первых, немного рекламы:
в пятницу на ужин делали курицу в сливовом соусе от gastronomka,
получилось очень вкусно. На гарнир был рис.

РЕЦЕПТ - У АВТОРА

Comments

[marikan]

Вот этот лаваш выглядит просто безподобно! можно подробности?

[marg_f]

(Стыдливо опуская глаза)
Вот как раз лаваш - не мое изделие:(
Если бы пекла сама - так уж питы, а лаваш купили готовый, разрезала пополам вдоль, сбрызнула екстра-вирджин оливковым маслом, посыпала густо затаром - и в горячую духовку на 10-15 минут. Даже чуть передержала.

[ex_belochkav964]

Даа, лавашик, да с хуммусом я бы с удовольствием...

[marg_f]

и мы это дело любим:)

[olesyanaz]

МММ, курица с сливами, люблю такое сочетание. И свежий хумус бы с лавашиком сюда:) А что такое затар?

[marg_f]

Это арабская приправа, я ее, впервые попробовав в Израиле, сразу полюбила. Вот здесь много о ней
http://homecat.livejournal.com/684536.html

Заатар - строго говоря, дикий чабрец.
Но его обычно смешивают с оливковым маслом, солью(чуток), лимонным соком(каплю), кунжутом, получается такая темно-зеленая паста-смесь, которую сыпят и в хумус, и в лабане(творог), или просто еще разбавляют маслом и едят с питами, посыпают питы и вообще все, что в голову придет.(с)(manyam)