Салат с оливками в сырном тесте.

[marg_f]

Еще один замечательный салат из книги Е. Киладзе "Теплые салаты".
Причем, оливки в сырном тесте можно есть и без зелени салатной, а просто как закуску к пиву, вину итд. Главное, чтоб они были вкусными изначально.

Comments

[xaruz_biser]

интересно.надо будет попробовать.

[marg_f]

Вот и мне было очень интересно и хотелось попробовать.:)

[eryv]

Да, замечательная идея.
И такое чувство, что салат здесь и не нужен:)

[marg_f]

Не, Федор! Это две большие разницы получаются. Вот эти шарики с зеленью и соусом - это очень вкусно! И именно, чтобы соус слегка обволакивал этот хрустящий шарик.
А просто шарики с оливками - это тоже вкусно, но по-другому.:)))

[dedran]

ого! интересненько.

[marg_f]

Необычно, да.

[kilelen]

Здорово у тебя получилось, Рит!
Правильно ты почувствовала: с салатом и заправкой это одно, а без них - другое))
Когда гости, я все составляющие выкладываю отдельно. Салат на блюдо и щипцы к нему, заправку в соуснике, а оливки несу прямо из духовки. Дальше народ уже кто во что горазд - кому-то прямо на тарелке салат сделать, а кто-то эти оливки просто так лопает.
С медом, кстати, отличная идея! Надо будет мне тоже так попробовать.

[marg_f]

Мед я добавила, чтоб немного вкус сбалансировать, а то и лимон, и уксус, мне немного кисло показалось.
Обязательно сделаю этот салат гостям, и повод скоро, дочкин день рождения.

[elievdokimova]

Как оригинально!

[marg_f]

Согласна.:)