Медово-овсяная коврижка

[marg_f]

Мало того, что Пурим выпал на рабочую неделю, а муж работал как раз в авральном режиме, с раннего утра до позднего вечера, так я его еще и прокатила в этом году с Ушами Омана, не испекла ни одного макового треугольничка! Да что там макового, даже с повидлом и орехами не сделала

Comments

[olgrig]

отличная идея, я пекла постную коврижку на яблоках, тоже очень хорошо!
попробую обязавтельно!

[marg_f]

Мне здесь сама коврижка понравилась, можно даже без начинки!:)

[koa_latam]

Интересно, а если начинку сделать из свежих фруктов? А то, действительно, слишком сладко получается..

[marg_f]

Можно попробовать!:) Мне сама коврижка очень понравилась, попробую вообще без начинки сделать.

[zorjana]

интересно, а вовсе без начинки можно сделать? как она получиться?

[marg_f]

Думаю, что можно. Если положить, как я, муку с зернышками и семечками, да еще овсянка, этот корж сам по себе вкусен.

[hawkress]

у меня много комментариев к рецепту

[marg_f]

Спасибо за такой развернутый и полезный комментарий!)
С сахаром совершенно согласна, можно смело убирать.Про тесто, честно сказать, уже подробно не помню.Но, похоже, что да, густое.
А я только что опять перевертыш испекла. Там тоже очень густое тесто, так в этот раз я добавила яблочное пюре (выжимала сок, густая пена сверху собралась).Легче распределялось.

[hawkress]

я сначала написала, а потом посмотрела, что это 2009 ))))

мама моя эту пену с яблочного сока как-то проваривает и потом сушит на манер мармелада, вкусно и необычная структура