Специфика ценообразования

[mara_miroslava]

Вчера были на ярмарке ручной работы Млын.  Я так хотела имбирных печенек, не передать просто.  Перебьешься,был ответ ярмарки.  Одна средних размеров печенька от 15 до 25 тысяч  ( от 1.5 до 2.5 долларов). Сегодня решила, что у меня будет свой лунопарк, с преферансом и поэтессами. Итого две большие тарелки печенек.  Затраты: 100 грамм сливочного

Comments

[jane_foxik]

от 1 до 1,8 доллара)
печеньки уютные))

[mara_miroslava]

Не-не,  пока официальный курс 11 с копейками, а комиссия 30% это же  временно.  Верим)

[jane_foxik]

Я атеист )
А я вот знала, что ты на млын пойдешь, хотела напроситься в компанию, но ... блин)

[mara_miroslava]

Нечего выбирать было.  Мастеров куча, а толку ноль.  Купила две деревянные ложки у старика, которого стало жалко и все.  А в остальном или я сама так могу, или нафиг надо, или цены заоблачные.  Все перечисленные пункты как по отдельности, так и в различных комбинациях.

[lady_carmine]

Сикока??? Обалдеть!
Я тоже буду печь, всегда пеку! И на елку повешу, им ничего не делается.

Еще знаешь как можно? Берешь сахарную пудру, разводишь немножко водой (по капельке) чтобы паста получилась, ее в конус с дыркой на конце или еще лучше в шприц без иглы, и рисуешь узоры!

[mara_miroslava]

Да, и глазурью можно заливать, но не люблю я эти сахарные штуки.

[matylda_tyler]

Вот и умничка! )

[mara_miroslava]

Ага, особенно если учесть, что в своей выпечке я уверена в ингридиентах.  А вот с покупной кто его знает.

[matylda_tyler]

Дадада!!!

[lule4ka]

А почему оно называется "имбирное"? )

[mara_miroslava]

Там имбирь - основной ингридиент в списке пряностей.

[lule4ka]

ааааа! спасибо! :)
а то в перечисленном не увидела имбирь и задумалась )))

[kisstochka_rus]

женщина, рецепт подробнее, пожалуйста! в гости еду - пусть там не будет елки, но хочу там новогоднего аромата имбирышей

[mara_miroslava]

Да собстно )
100 грамм масла перетираешь с 110 граммами сахара (я сахар не добавляю вообще). Дальше добавляешь к ним 1 яйцо, гасишь соду. Потом добавляешь сухую смесь - мука 200 грамм, имбирь сушеный 2 ч.л. (я свежий тру), корица 1 ч.л., кардамон 1 ч.л., гвоздика 1/2 ч.л., я добавляю ещё немного мускатного ореха. Немного вымешиваешь и добавляешь 3 чайные ложки мёда (я добавляю три десертные, т.к. не добавляю сахар). Вымешиваешь оконательно. Тесто должно быть не тугим, но не липким. Отправляеш на 1,5-2 часа отдыхать в холодильник. Достаёш, раскатываешь пластом в 0,3-0,5 см, вырезаешь печеньки, отправляешь в духовку на 7-10 минут. Достаешь, даешь остыть (остывать лучше не на горячем противне, а на оверхности комнатной температыру), складываешь в ёмкость, ешь ). Сразу после духовки печеньки очень мягкие, по факту остывания твердеют, поэтому и не советую сразу снимат с пергамента или фольги.