Шоколадный пирог с темным пивом
Недавно увидела у lilechka_75 этот пирог и ужасно захотелось его приготовить. У нас наступила настоящая осень, поэтому и фото с осенним настроением. Ведь так приятно в дождливый и прохладный день выпить чашечку горячего чая с таким ароматным пирогом.
Ингредиенты:
110 г масла
100 г мол. шоколада
100 г сахара
2 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхл.
3 яйца
200г муки
200мл темного пива
70 г темного шоколада + 70 г масла сливочного для ганаша
Приготовление:
Взбить венчиком яйца с сахаром. На водяной бане растопить молочный шоколад и сливочное масло, добавить какао, затем пиво. Смешать с яйцами.
Добавит просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Вылить тесто в форму и выпекать 45 мин при 180 градусах.
Для ганаша растопить темный шоколад и масло. Полить остывший пирог.
