Куриные голени тушеные с рисом, помидорами и баклажаном
Как и обещала еще один рецепт для ФМ "Угощайтесь рисом!"
И снова у меня рецепт из серии "быстрые рецепты". Рецепт очень прост в приготовлении. Даже моя вредина Вероника съела целую тарелку.
Нам понадобятся:куриные голени - 800 гр, рис длиннозерый - 200 гр, помидоры - 2 шт, баклажан - 1 шт. лук - 1 крупная луковица и одна морковь, соль, перец.
Приготовление:
В казан складываем голени и заливаем небольшим количеством воды, тушим под закрытой крышкой 15 мин. Засыпаем к курице рис, заливаем все водой, чтоб рис был полностью покрыт ею.По мере выпаривания воды, закладываем в казан нарезанные кубиками овощи. Тушим под закрытой крышкой.За 5 мин. до конца приготовления солим и перчим. Главное не переварить рис, чтобы он не превратился в кашу. Рис должен быть немного жестковатым внутри.
Качество фото у меня, увы, не очень хорошие. Совсем не было сил возиться с фотографиями, в такую хорошую погоду полдня гуляли в парке. Еле ноги до дома донесли. И уже глаза закрываются...
И снова у меня рецепт из серии "быстрые рецепты". Рецепт очень прост в приготовлении. Даже моя вредина Вероника съела целую тарелку.
Нам понадобятся:куриные голени - 800 гр, рис длиннозерый - 200 гр, помидоры - 2 шт, баклажан - 1 шт. лук - 1 крупная луковица и одна морковь, соль, перец.
Приготовление:
В казан складываем голени и заливаем небольшим количеством воды, тушим под закрытой крышкой 15 мин. Засыпаем к курице рис, заливаем все водой, чтоб рис был полностью покрыт ею.По мере выпаривания воды, закладываем в казан нарезанные кубиками овощи. Тушим под закрытой крышкой.За 5 мин. до конца приготовления солим и перчим. Главное не переварить рис, чтобы он не превратился в кашу. Рис должен быть немного жестковатым внутри.
Качество фото у меня, увы, не очень хорошие. Совсем не было сил возиться с фотографиями, в такую хорошую погоду полдня гуляли в парке. Еле ноги до дома донесли. И уже глаза закрываются...