курица на соли

[mamapticy]

Лешка сегодня делал курицу. ну-ну - подумала я.
слушайте! это реально вкусно) рецепт желающим: курица и пачка соли крупной. все! ну духовка и сковорода еще

Comments

[live800]

А поподробнее? Курицу мариновали в соли или прям в ней и жарили?

[mamapticy]

все проще: соль(вся пачка) высыпается на сковородку, на нее курицу. все, в духовку) соль хорошо впитывает жир. курица получается почти диетичской. солить не надо, она каким-то образом получается в меру соленая вся

[live800]

А курица в каком виде? Филе или полностью тушка? И надо ли её переворачивать в процессе приготовления?

[mamapticy]

целая тушка) поставить и забыть. ничего больше не надо, до готовности))
http://cook.rutxt.ru/node/1534 тут с травами, как вариант. но мне она и без приправ очень понравилась)