Закваска хлебная ржаная. Как её делаю я.

[mama_olga2103]

ЗАКВАСКА РЖАНАЯ.
Как её делаю я.

1 день. 200 мл воды и 200 мл ржаной муки смешиваю и оставляю на сутки в кастрюле под крышкой на кухне

Comments

[aure_entuluva]

Вот спасибо! Очень не хватало вот такой пошаговой инструкции, чтобы преодолеть себя и попробовать :) Завтра же куплю ржаную муку. А рецептом хлеба не поделишься? Получается около литра закваски у тебя уходит на один раз?

[mama_olga2103]

Пожалуйста! Я не измеряла никогда. Но на днях даже стала фотографировать процесс с весами. Но не хватило возможности заснять весь процесс. Я постараюсь фотографировать в следующий раз, когда буду печь хлеб. Возможно, в эту субботу буду печь ржаной хлеб.

[mama_olga2103]

Рецепт ржаного хлеба у меня прост: вода, закваска, ржаная мука, семечки, лён, тмин, соль. Я такой люблю. Иногда горсть отрубей добавляю.

Закваска хлебная ржаная. Как её делаю я.

[livejournal]

Пользователь muh_omor сослался на вашу запись в своей записи « Закваска хлебная ржаная. Как её делаю я.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Закваска хлебная ржаная. Как её делаю я. [...]