Вкусный хлеб.

[mama_olga2103]

Вкусный такой хлеб получился!

Состав: пшеничная закваска, пшеничная цельнозерновая мука, пшеничная мука 1 сорта, мёд, вода, соль, изюм.

Comments

[nzlata]

А какие цветочки сверху красивые!

[mama_olga2103]

Цветочки сделаны печатью, которую из Узбекистана привёз муж. Они там на лепёшки ставят их.

[erevba]

Очень аппетитно!!!

[mama_olga2103]

Да! Я вообще уже давно не покупаю хлеб.

[dinni_pooh]

Оля, а ты пшеничную закваску сама выводила? Поделись рецептом, пожалуйста)

[mama_olga2103]

Я просто откладываю немного ржаной закваски, кормлю её пшеничной мукой 3 раза, а потом пеку на ней белый хлеб. Знакомая хранит такую закваску в холодильнике, говорит, что дней 10 стоит спокойно.

[dinni_pooh]

Понятно. Я тоже так делала, только не очень довольна результатом. У меня таким способом пшеничный хлеб получается с кислинкой, характерной для ржаного хлеба, а хочется более мягкого вкуса.