Голубцы.

[mama_olga2103]

Сегодня на удин были голубцы. Сыроедческие.

Состав начинки: грецкий орех, семечки подсолнечника, капуста (немного), красный сладкий перец, помидоры, чеснок (1 зубчик), соль. Завёрнуто в листья белокочанной капусты.

Comments

[yojik_squaw]

Выглядит очень вкусно и состав прекрасный. Оль, а вы ведь не совсем сыроедите, я правильно понимаю? Судя по постам о выпечке... Какую ещё еду ты готовишь? Я имею в виду именно приготовленную на огне пищу. И ещё: пользуетесь ли вы дегидратором?

[mama_olga2103]

У нас сейчас переходный период. От выпечки я пока не могу отказаться, хотя стала значительно меньше есть её. И ещё очень сложно после Дахаба и Иерусалима - очень мало фруктов и овощей здесь у нас. Там мы ели много и разного. Дегидратора у нас нет. Я, честно говоря, пока не уверена в его необходимости, даже если сыроедишь.

[yojik_squaw]

Спасибо! Мне тоже нелегко отказаться от домашней выпечки и некоторых сладостей. Фрктов и овощей у нас действительно мало, а те, что есть, часто очень плохого качества. Ну, и плюс сезон у нас довольно короткий, в отличие от того же Дахаба или Иерусалима. Отчасти поэтому я не задумываюсь всерьёз о сыроедении как образе жизни. Во всяком случае, здесь. В стране с другим климатом я с большой вероятностью предпочла бы свежие фрукты и овощи приготовленной еде, а для нашей полосы приготовление пищи на огне естественно.
Я вот тоже не поняла ещё, насколько реально необходим дегидратор. Видела несколько роликов, где сыроедческие блюда готовились с его использованием. По мне так это морока та ещё, проще свежее съесть. Ну, и в принципе, примеряя на себя сыроедедение, я понимаю, что для меня более естественным было бы употребление овощей и фруктов как они есть.

[vesna400]

Оля, а дети тоже с тобой вместе так питаются?я читала,что на сыроедение лучше переходить полностью здоровым взрослым людям(после 30лет), а для детей эта система питания не подходит...

[mama_olga2103]

Звучит забавно: до 30 лет ты питаешься так, что твой организм заболевает. А потом вроде бы6 раз ты нездоров, уже нельзя питаться иначе. Что-то немного мне встречалось здоровых людей даже в 30 лет.
А вот здоровые дети, которые питаются исключительно сырой пищей, мне знакомы.

[mama_olga2103]

Голубцы дети не ели. Они предпочитают просто сырые овощи и фрукты, а не смесь. Им я отдельно режу или кладу на блюдо то, из чего себе готовлю. В данном случае были перец, помидоры, капуста. Орехи и семечки, сухофрукты у нас всегда на столе стоят.

[yojik_squaw]

Дети вообще в пищевых предпочтениях гораздо мудрее нас. Если с младенчества не кормить их всякой фигнёй, можно заметить, что почти все дети любят сырые фрукты и овощи больше приготовленных.