Тыквенное печенье с изюмом (без яиц)

[mama_ganoush]

 

Comments

[nedman17]

А чем отличаются эти две позиции?

1 чашка муки
1 чашка цельнозерновой муки
И как понять, что мука цельнозерновая?

[mama_ganoush]

это значит, что всего нам требуется 2 стакана муки, один из которых смолот из цельного зерна. То есть с оболочкой, или с отрубями, как ещё говорят.У нас она продаётся с пометкой Integral (цельный)
Если такая мука недоступна, то можно использовать обычную, но обязательно её просеять сквозь сито. Хорошо бы добавить ложки четыре отрубей пшеничных или овсяных, если есть, а если нет - то и так всё получится :)
смысл в том, что цельнозерновая содержит ещё и полезные микроэлементы помимо крахмалов, и она придаёт изделию слегка тёмный цвет.

[nedman17]

Понятно, спасибо :)