Свет, столько интересно почерпнула из этого поста. Вот махлеби у нас тоже делают. А всё остальное для меня в новинку и очень заманчиво. Смесь специй обязательно сделаю себе. ;))
правда? так же готовят, или есть отличия? я как то попробовала со специями ливанскими, как то они даже и лишними были, если хорошее мясо, то блюдо очень ароматное без специй, я вот сейчас готовлю рис с курицей с этой смесью - аромат потрясающий!
Ты знаешь, я только готовое махлеби ела, но судя по твоему рецепту и количеству цветочной воды в нём, то именно так и готовят. Это тот десерт, рецепт которого нигде не найти, потому что все и так знают, как его готовить. ;))) Свет, чем больше я читаю твои посты и посты девочек, живущих на востоке, тем больше я вижу, как сильно сплелись на Кипре греческая, ливанская, иорданская, сирийская и турецкая кухни в единое целое. ;)
Марина, ты мне про десерт, а я тебе про мясо :))) уж я над собой посмеялась...и всё из за близости в названии, маклюба - зовут рис с мясом, махалябия - десерт :) а о смешении кухонь - да, есть такое дело, думаю, там миграция по морю очень этому способствовала
Спасибо! А я видимо не ту литературу читаю - всё больше ругают там и мясо и бульоны, надо мне видимо не время прекратить её читать, что то становится некомфортно организму без мяса и бульона :)
:) ух, сколько специальных слов, я с ними не знакома :))) поняла только, что обнаружены противовоспалительные свойства, антитоксические, и борется чудо-суп с респираторными инфекциями. Но и это немало, спасибо!
Сколько всего интересного !!! Спасибо! Самое интересное, что такой супчик из лапши мои дети только и едят))) другой не любят)) И мацони есть во всех странах, только с разным названием))
Comments 53
Reply
Reply
Свет, чем больше я читаю твои посты и посты девочек, живущих на востоке, тем больше я вижу, как сильно сплелись на Кипре греческая, ливанская, иорданская, сирийская и турецкая кухни в единое целое. ;)
Reply
а о смешении кухонь - да, есть такое дело, думаю, там миграция по морю очень этому способствовала
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Reply
Reply
поняла только, что обнаружены противовоспалительные свойства, антитоксические, и борется чудо-суп с респираторными инфекциями. Но и это немало, спасибо!
Reply
И мацони есть во всех странах, только с разным названием))
Reply
Лабне = мацони, так? :)
Reply
Reply
Reply
оооооо
спасибо))) вот прям от души пост получился. с удовольствием попробую что нибудь повторить
Reply
на здоровье, надеюсь, понравится
Reply
Leave a comment