Спагетти карбонара

[maljdaka]

Comments

[home_chef]

самая любимая паста!! :)) Ужасно красиво! :))

[maljdaka]

спасибо!
я, правда, положив себе половину полции пытаюсь потом еще немножко убрать с тарелки - муж ржОт как лошадь и готов все излишки принять к себе, поэтому его порция всегда фотогеничнее))

[anni_72]

Надо же,я своим дочкам вот так макароны просто с яйцом с детства делаю,бабушка научила-вкусно невозможно!

Но с беконом,грибами и пармезаном в придачу это ж ещё вкусней!

Фото супер!

[maljdaka]

ого-го какая бабушка!
а паста и правда очень-очень!

специалисты могут до хрипоты спорить о правильном рец

[sagittaire59]

Правильно или неправильно - мне лично не важно, а что вкусно - факт :)

[nelly_z]

Love it!!!:))

[maljdaka]

)))

[pratina]

Подсказываю, как в подобном случае , т.е. когда что-то изменено или добавлено в известный рецепт, говорят итальянские повара . Они не заморачиваются : " Пересмотренная мною Карбонара..." И что ты на это можешь сказать? Основные принципы соблюдены, было вкусно, всем понравилось, жизнь стала от этого веселее.

[dichulya]

Правильно! Традиции - одно , а ...."дитям - мороженое" !
правильно !

у нас такое тут же обзывают : "ма фасон" - "по моему " (и даже не добавляют - "....и идите- ка вы все ......." )

или

"ревизитэ " - то же пересмотренная или , дословно , ну от слова "визит "да? " опять посетивши " - хахаха...... )))

а паста очень красива на фото - вот я как свою выставлю ... так всем вам будет ...страшно!

[maljdaka]

ох, мы карбонару с мужем так долго ревизитировали, что уже, наверное, надоели ей, как непрошенный татарин)
но вот в результате пришли к этой, и хоть рЭжьте меня, а для нас она - самая-самая!
поэтому и не заморачиваюсь, неаутентично, да, но мне больше нравится

и не надо на себя наговаривать!
*суровым голосом*
кто выставлял пьяную пасту - мне не страшно стало, а захотелось ее приготовить!)

мне не страшно стало, а захотелось ее приготовить

[dichulya]

- это все потому что ты ...

ты -смелая ... и еще хуже :)))

добрая !

хихихихи

вот тебе и не страшно!

Слушай, найди срочно ваше такое темно- красное вино такое... о ну не знаю.. не помню уже... и обязательно с чуть сахара его выпарь - как Лена говорит - вина не жалей , но увари его с луком .. ой как же это нам понравилось.. !

я делала два сразу - в двух сковородках - в одной по рецепту , в другой - 3-4 веточки тимьяна варились - он с винными соусами на ура. Это божественно.