Драники
У этого блюда есть одна особенность: "уничтожается" в мгновение ока...
Одно из традиционных блюд в самый калорийный праздник иудеев - Праздник Света (Ханука). Готовить драники (латкес - ивр.), разумеется, можно когда угодно, но предпочтительней - в какой-то из восьми праздничных дней. Жарится в большом количестве масла, но перед подачей стоит выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.