В Греции есть все... (ч.3.) Привал в деревне
"Подзаправка". Греческая деревня по дороге из Метеоры в Афины. Позади слева - таверна в тени пальм. Хозяин в мгновение ока накрыл столик на самом берегу залива.
Поглощая изумительно приготовленные дары моря, не забываем по очереди фотографировать друг друга.
"Как у нас в садочке..." (Я в "гине").
Моя подруга и бывшая коллега Люда живет в самом центре Афин, в двухэтажном каменном доме на 6 квартир. У каждого хозяина - свой садик. Шашлыки, вино, кофе, перекуры... Люда готовит только блюда греческой кухни, причем все необыкновенно вкусно. Особая "песня" - сыры. Нарезать ломтиками, кубиками, пластинами - это и не грек может. Здесь из сыров готовят блюда - на огне, в микроволновке, в духовке. Добавляют всевозможные специи. Весьма своеобразный вкус. И Люда, и все ее окружение помешано на "чистом продукте". На завтра ничего не оставляют - несъеденное безбожно выбрасывается. Особенно жаль было следить, когда в мусорный пакет вываливали жаркое из ягненка и омары. Но съесть было невозможно - ни сил, ни места. Я набрала 3,5 кг, Лев - 4. Нельзя, чтобы пища была вкусной...