Айоли, aioli или чесночный майонез

[mahusia]

Я безумно люблю этот майонез, но сама делала первый раз. Кстати, теперь и майонез сама буду делать. Делов то!
Айоли родом из Испании и вполне разнообразит шашлык для фм Светы svitla_4ok https://svitla-4ok.livejournal.com/363593.html


- яйцо
- 125 мл растительного масло (оливковое, подсолнечное)
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. Л. Лимонного сока
- соль, перец
Всё взбить блнндером (или измельчителем) потихоньку вливая масло.
Сложно, правда? :)