Вариации на тему плова

[mahusia]

Уже давновато я купила фасоль-бобы, которые не знаю, как по-русски называются, по немецки это Mattenbohen или math beans по английски. Я думала, что это маш, но это вроде какая-то другая разновидность, но очень на маш похожа. То, что я про них почитала, звучит очень позитивно и чисто-экологически. Бобы эти очень непривередливы и хорошо растут в

Comments

[stasya_lerkina]

Ой, как же хочу такую штуку! обожаю рис и бобовые. обязательно попробую!

[mahusia]

:) тут мне кажется, вся особенность в специях для плова :)

[stasya_lerkina]

а их-то у меня и нет. Надо купить :)

[mahusia]

:) у меня здравствуйте (или кумин) всегда есть :) из Минска :) :)

[trendyrowdy]

Очень аппетитно, прекрасный плов! Я делала плов с грибами, с сухофруктами, даже с тыквой, а вот с бобовыми еще не делала, интересно)

[mahusia]

С грибами, наверно, здорово! А специи те же? Жалко, что моя вторая половинка грибы не ест.

[trendyrowdy]

Да, конечно, зиру нужно класть обязательно. Для меня именно она дает тот самый вкус плову)

Когда вторая половина не переносит какой-то продукт, к сожалению, приходится от него отказываться, не варить же отдельно для каждого. Мне тоже пришлось немного скорректировать свой рацион)

[mahusia]

:)

[maximalista]

Бобы - прекрасная альтернатива мясу! Очень популярно в восточном Средиземноморье и в странах Северной Африки сочетание риса и чечевицы. Последняя тоже содержит кучу белка. А мне очень нравятся соевые бобы эдамаме. У них более нежный вкус и лёгкая структура. Да и для метаболизма они более щадящие.

[mahusia]

Кстати, отличная идея, чечевицу с рисом я делала, но не с такими специями.
А ты эдамаме сушеными или замороженными покупаешь.

[maximalista]

Обычно уже готовыми. Покупала замороженные, но они были неприятные на вкус.

[svitla_4ok]

Настя, очень вкусно и красиво у тебя получилось.
Бобовые отлично заменяют мясо, можно и без него обойтись совершенно спокойно

[mahusia]

спасибо за идею!

[esperitlliure]

Аппетитно выглядит:)

[mahusia]

ага, вкусно было!