Сырники несладкие, с зеленью
На этой неделе в сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд Сырная выпечка и этот рецепт отправляю с удовольствием в сообщество.
Вы какую больше любите? что касается меня, то предпочтения отданы давно и навсегда несладкой выпечке-кексы, рулеты, лепешки, блины, сырники и тд. А вот из сладкой-однозначно шоколадный вариант. Я все никак не покажу все свои шоколадные книги))
Идею таких сырников, а именно, использования не только творога, но и рассольного сыра, я подхватила в инста-гастрономе.
Получилось просто неприлично вкусно))) настойчиво рекомендую готовить))
Простейший рецепт.
[Spoiler (click to open)]
300 г творога
100 г рассольный сыр (типа фета)
1 крупное куриное яйцо
3-4 ветки зеленого лука
3-4 ветки укропа
2 ст лож муки с верхом
соль, свежемолотый перец по вкусу
1 ст лож зеленого масла или 2 ч. лож оливкового масла
растительное масло для жарки
Сыр и творог хорошо перетереть с яйцом, почти в пасту, добавить муку, мелкоизмельченную зелень и зеленое масло.
Смешать до однородности.
Выправить на соль и перец.
Разогреть масло в сковороде.
Столовой ложкой отмерить массу, скатать шарик, приплюснуть для придания формы и жарить на раскаленной сковороде на среднем огне до золотистости с двух сторон.
Разнообразие соли в рецепте приветствуется, у меня ванильная и с чили. Но с простой морской будет не хуже))
Приятного аппетита и хороших выходных!
А я в отпуске)))
на сайте лежит видео шкварчащих сырников)) не смогла сюда вставить))
Вы какую больше любите? что касается меня, то предпочтения отданы давно и навсегда несладкой выпечке-кексы, рулеты, лепешки, блины, сырники и тд. А вот из сладкой-однозначно шоколадный вариант. Я все никак не покажу все свои шоколадные книги))
Идею таких сырников, а именно, использования не только творога, но и рассольного сыра, я подхватила в инста-гастрономе.
Получилось просто неприлично вкусно))) настойчиво рекомендую готовить))
Простейший рецепт.
[Spoiler (click to open)]
300 г творога
100 г рассольный сыр (типа фета)
1 крупное куриное яйцо
3-4 ветки зеленого лука
3-4 ветки укропа
2 ст лож муки с верхом
соль, свежемолотый перец по вкусу
1 ст лож зеленого масла или 2 ч. лож оливкового масла
растительное масло для жарки
Сыр и творог хорошо перетереть с яйцом, почти в пасту, добавить муку, мелкоизмельченную зелень и зеленое масло.
Смешать до однородности.
Выправить на соль и перец.
Разогреть масло в сковороде.
Столовой ложкой отмерить массу, скатать шарик, приплюснуть для придания формы и жарить на раскаленной сковороде на среднем огне до золотистости с двух сторон.
Разнообразие соли в рецепте приветствуется, у меня ванильная и с чили. Но с простой морской будет не хуже))
Приятного аппетита и хороших выходных!
А я в отпуске)))
на сайте лежит видео шкварчащих сырников)) не смогла сюда вставить))