Адская кухня провинции Сычуань

[macos]

В Китае много странной еды, но это уже за гранью. Увиденное настолько шокировало меня, что я долго отходил и всё пытался понять, что же за животные это были.

Я долго не хотел это показывать, но правду нельзя скрывать.

Слабонервным не смотреть.



У каждого китайского региона своя кухня, но эти пока удивили больше всех.


2 Есть какие-то общие блюда, вроде лапши или риса. Но по вкусу они будут сильно отличаться. Вот в Сычуане всё острое, а у соседей из Юннаня наоборот, почти вся еда имеет сладковатый привкус.


3 Сычуаньцы показались мне наиболее всеядными. Рассказы о том, как китайцы едят всё, что движется, не больше, чем мифы: скорпионы, например, продают специально для туристов, а шелкопрядов во всей Азии обожают. Утки и свиные пятачки тоже деликатес для многих.


4 А вот и то, ради чего я написал этот пост. Китайский хамон. И это последний шанс убрать от экранов слабонервных.


5 В Сычуане традиционно сушат мясо зверей, рассечённых на две половины. Забивают, разрубают и оставляют сушиться, как есть.


6 Слева кролик, а справа, как я понимаю, летучие мыши?


7 Мумификация животных какая-то. Это ещё и съесть предлагается.


8 После такого зрелища недолго и до веганства.


9 Совсем жёсткие кадры я приготовил напоследок. Мне кажется, или это кошка?


10 Даже обычную свинью они, кажется, взрывают динамитом, а потом едят.


11 До чего же неаппетитно всё выглядит.


12 Даже не хочу думать, как именно их убивали.


13 Всё-таки здесь едят кошек. Хочется это развидеть.


14 Надеюсь, никому не испортил аппетит. Простите.


Другие фоторепортажи о стране
Китай:








Русифицированный Китай. Смешные вывески города Хэйхэ
Олимпийское наследство Пекина
Лучший трамвай на свете

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Понравилось? Мне важно ваше мнение о том, что я делаю и что пишу в журнале. Ваш комментарий - лучшая оценка моей работы. Давайте общаться больше!

Добавляйте меня в друзья, если вы ещё этого не сделали!
Подписывайтесь на обновления блога!

Кроме ЖЖ, я есть в социальных сетях: 
Фейсбук |
Инстаграм |
ВКонтакте |
Одноклассники

Все фоторепортажи о путешествиях на сайте www.macos.ms

Вы можете заказать рекламу в этом журнале или разместить баннер. Подготовить блогерский фоторепортаж? Провести конкурс? Отправиться в путешествие с вашим продуктом? Легко и с удовольствием! Пишите: macos@gde.ru

© 2016 Александр Беленький | Все фотографии в этой публикации сделаны мной, если не сказано иное. Данный материал принадлежит автору блога. Полное или частичное копирование без моего согласия строго запрещено! Вы можете спросить об этом, написав письмо по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге (на платформе LiveJournal) или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.