Пшеничный хлеб на оливковом масле

[m_a_r_s_o]

Comments

[elena_nikiv]

Выглядит аппетитно!
Для меня это подвиг,хотя хлебопечка есть.

[m_a_r_s_o]

А запах какоооой ммммм :)! Спасибо!
Я просто сама разбаловала своих домашних, теперь они магазинный хлеб не жалуют :).

[elena_nikiv]

Я тоже одно время баловала,и сама прикладывалась.
Отрастила бока и завязала.
Оторваться же невозможно!!!

[m_a_r_s_o]

Да, надо иметь силу воли, чтобы вовремя остановиться жевать :).

Я пеку домашний хлеб уже 7 лет. Иногда надоедает до зубного скрипа, и я делаю перерыв, но потом всё-равно возвращаюсь - и вкусно, и интересно, и домашние просят. А еще у нас хороший хлеб стОит около 5 долларов, домашний намного дешевле, т.ч. еще и экономия какая никакая :).

[sepia_m]

У меня в духовке хороший хлеб ни разу не получался. Даже не пойму, по какой причине.
Ожидаю окончания дачного сезона, чтобы приехать в город и купить, наконец, хлебопечку.

[m_a_r_s_o]

А Вы точно следуете рецептам? Потому-что если Вы начинающий хлебопёк, то надо следовать рецепту - набить руку, а потом уже эксперементировать. А может дрожжи были несвежие? А духовка в порядке? В общем, может быть масса причин.

[sepia_m]

Причин может быть несколько, да. Но выявлять их не хочется. Поэтому и нужна хлебопечка )

[m_a_r_s_o]

Я в хлебопечке уже не выпекаю, только ставлю разные программы для замеса теста. Уже наигралась и немного разочаровалась в выпеченном в хлебопечке хлебе. Хочется хлеба разной формы, струтуры, с разной корочкой и без дыры от хлебопечкиной лопатки.
Но сначала было интересно :).

[ara_umi]

Только в духовке/казане? В хлебопечке такой не получится, да?(((

[m_a_r_s_o]

Вот именно такой не получится - ни по фактуре, ни по форме, ни по вкусу ;). Получится другой хлеб из того же теста.