Греческие тефтельки
Греческие тефтельки
Сделала в соусе
[Spoiler (click to open)]Ингредиенты
500 г бараньего фарша
2 зубчика чеснока, измельченных
1маленькая луковица, нарезанная
2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
3 чайные ложки тмина
2 чайные ложки высушенных листьев орегано
1 чайная ложка паприки + еще чуть-чуть
1 стакан панировочных сухарей
1 яйцо, взбитое
200 мл йогурта
Способ приготовления
1. Смешайте в большой миске фарш, чеснок, лук, петрушку, тмин, орегано, паприку, сухари и яйцо, перемешайте чистыми руками, превратив смесь в однородную массу. С помощью ложки сделайте небольшие шарики.
2. Положите шарики на большой противень, застеленный пекарской бумагой, сбрызните маслом и выпекайте при 190°С 25 минут, до светло-коричневого цвета.
3. Смешайте в миске йогурт и паприку. Подавайте с горячими мясными шариками.
Источник.
Жареные грибы с чесноком и тимьяном
Сделала в соусе
[Spoiler (click to open)]Ингредиенты
500 г бараньего фарша
2 зубчика чеснока, измельченных
1маленькая луковица, нарезанная
2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной
3 чайные ложки тмина
2 чайные ложки высушенных листьев орегано
1 чайная ложка паприки + еще чуть-чуть
1 стакан панировочных сухарей
1 яйцо, взбитое
200 мл йогурта
Способ приготовления
1. Смешайте в большой миске фарш, чеснок, лук, петрушку, тмин, орегано, паприку, сухари и яйцо, перемешайте чистыми руками, превратив смесь в однородную массу. С помощью ложки сделайте небольшие шарики.
2. Положите шарики на большой противень, застеленный пекарской бумагой, сбрызните маслом и выпекайте при 190°С 25 минут, до светло-коричневого цвета.
3. Смешайте в миске йогурт и паприку. Подавайте с горячими мясными шариками.
Источник.
Жареные грибы с чесноком и тимьяном